Шу Пуэр Биндао Гушу из Юннань, 357 гр.
В аромате сухого чая звучат ноты фундука и карамелизованных яблок, в которую вплетается тихая имбирная мелодия. Пропаренный лист, продолжая ореховую тему, обретает сухофруктовые оттенки. Характер его аромата становится мягким словно бисквит и гладким как сливки.
Первый пролив янтарного цвета лёгкий на вкус, но уже имеет бархатистую текстуру и профиль тёмного шоколада с орехами.
Настой источает яркий аромат топлёного молока. С первым глотком он увлекает своей фактурой, плавно затягивая сознание, словно капля вязкого янтаря. Постепенно букет разрастается оттенками трюфеля, грильяжа, тирамису и яблочного варенья с гвоздикой. Тихое и вкрадчивое послевкусие провожает сладостью мягкой карамели, а в пустой пиале остаётся лёгкий аромат поздней розы. Пролитое сырье пахнет гранатовым соком и карамелизированной грушей.
Этот шу, как бархат, прохладный при первом касании, способен согреть, если в него завернуться. Как обработанный гранат, с холодным блеском граней, но сияющий на просвет красным пламенем.