Чай Восточная красавица (Oriental Beauty Oolong Tea или Dongfang Meiren) является одним из самых известных улунов из Тайваня. Этот чай называется тайваньцами Бай Хао Улун, что в прямом переводе обозначает "беловорсый", или "байховый", состоящий из отдельных чаинок. Среди улунов Восточная Красавица обладает самой высокой степенью ферментации, близкой к красному чаю.

 

 

Известно, что, когда английская королева Елизваета II попробовала этот чай, она полюбила его сразу за красивые чайные листья и незабываемый вкус и назвала его Восточной красавицей.

 

 

Восточная красавица является полуферментированным улуном, для приготовления которого используется облегченная технология традиционного поджаривания чайного листа.

 

 

Для подготовки чая почку и два верхних листочка, собирают вручную. Почка и листочек поедены цикадами, ферменты которох вместе с ферментами чайного листа дают очень особенный сладковатый вкус чая. Из-за цикад фермеры не используют химических удобрений, что делает этот улун полностью натуральными.

 

 

В сухом виде – среднего размера лилово-коричневые жгутики скрученных листиков с тонкими черенками, коричневые листики слабой скрутки и серебристо-бежевые почки. Аромат яркий, медовый, с нотками цветов и фруктов. Настой прозрачный, оттенка желтой груши.

 

 

Букет готового чая легкий, объемный, пряно-цветочный с нотками меда, фруктовых леденцов, песочного печенья, свежих ягод и шампанских вин. Аромат нежный, утонченный, медово-цветочный. Вкус сочный, мягкий, шелковистый, сладковатый, с тонкой цитрусовой кислинкой – раскрывается постепенно, играя множеством переливающихся оттенков. Чистое и свежее, сочное послевкусие.

 

 

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее, самое позитивное. Рождает ощущение праздника, пробуждает вдохновение, дарит минуты чистой радости.

 

 

Этот чай прекрасен для особых случаев.