Прекрасный улун от молодой и быстро развивающейся фабрики Цзи Бянь, расположившейся в Юньнаньском высокогорье. Чай полностью органический, изготовлен из сырья с тайваньских кустов сорта Цин Син и обработан в стиле тайваньского высокогорного улуна. Это самый нежный и слабопрогретый сорт в линейке.

 

Владельцы молодого, но очень перспективного чайного завода Цзи Бянь решили взяться за довольно необычный для компании из провинции юньнань вид деятельности: выпуск улунов, но непростых, а таких, качество которых более чем сопоставимо с лучшими (не побоимся сказать «элитными») сортами с острова Тайвань.

 

Дело в том, что и тип почвы, и климат, и высота над уровнем моря в районе близ города Тэнчун (где и базируется компания) вполне позволяет выращивать улунские чайные кусты, дающие сырьё превосходного качества. Продукция компании сертифицирована на соответствие стандартам ЕС и имеет полное право называться «органической». Сырьё же для производства этого сорта было собрано на высоте 2500 метров над уровнем моря.

 

Сухой лист, скрученный в аккуратные зелёные жемчужины, встречает сливочно-ореховым ароматом с оттенками ванили и морковного сока. В прогретой посуде аромат листа приобретает сладко-тягучий характер. Создаётся впечатление, что одним им можно насытится. Вкус мягкий, сладковатый, с лёгкой мандариновой кислинкой. Тело настоя округлое с гладкой маслянистой текстурой, начинает слегка покалывать язык при более крепком заваривании. В аромате пустой пиалы - сливочный крем, а под крышкой гайвани пряно-ореховая тема сменяется нежным сливочным маслом. Во вкусе оттенки папайи, тушёных брокколи, слоёного теста и тонкая нотка корицы.  

 

Этот улун отправит вас в светлое и легкое путешествие вашего сознания, очистит голову и мягко окутает 100% ощущением чистого счастья.