Уи Шуй Сянь (Нарцисс с гор У И, 武夷水仙) урожай весны 2021года.

 

Многогранный и тонкий чай, в нём хорошо слышна "утёсная мёлодия" — особый, присущий только уишаньским чаям оттенок вкуса.

 

Вкус шоколада с сушёной малиной; цветочные оттенки. В поздних заварках появляются дым, выраженные ноты орехов.

Запах ванили, палой кленовой листвы, нарциссов, слабой копчености.

 

Цвет настоя золотистый.

 

Мягко бодрит и балансирует. Идеальный чай чтобы прийти в себя после трудного дня.

 

• весна 2021 года

• горы Уи, Северная Фуцзянь

• куст Шуй Сянь (Нарцисс)

• ферментация средняя

• обжарка средняя

Сырьё с кустов, растущих в естественных условиях.

 

Лёгкий медовый оттенок в аромате, типичный для многих улунов, производимых из сырья с кустов Шуй Сяня.