«Изумрудное Озеро – Кружащийся Снег» приготовлен в конце марта 2022 г. Сырье собрано с древних деревьев парка Gaoligong Mountain в провинции Юньань.   Площадь лесного покрытия горы Gaoligong составляет 64%. Где растет много старых диких чайных деревьев, возраст которых превышает четыреста лет, в горах с высотой 1600-2000 метров над уровнем моря.

 

В сухом виде: тонкие темно-зеленые спиральки с серебристым отливом ворсистых почек. Аромат свежий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого золотисто-зеленого оттенка.

 

Букет готового чая тонкий, воздушный, сияющий, цветочный с травянистыми и пряными нотками. Упоительный, легкий, нежный аромат. Вкус свежий, сочный, маслянистый, прохладно-мятный, чуть сладковатый, с освежающей, тонкой горчинкой. Долгое, сочное, мятное послевкусие.

 

Заваривать кипятком, остывшим до 85-90°С, в фарфоровой или селадоновой гайвани, стеклянном чайнике. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 9-10 заварок.

 

Легкий и светлый чай, наполненный дыханием жизни, весной и оптимизмом. По устоявшейся традиции считается, что лучший эффект его воздействия достигается в пасмурную, сырую и дождливую погоду.