2018, Императорский Шен пуэр "Биндао с Дикими Почками" с древних деревьев, 500 г
Шен из нежного и ценного чайного сырья – упитанных почек с обильным ворсом и самых нежных листьев с древних деревьев. Сырье весеннего сбора из Биндао, где сохранилось много чайных деревьев старше 500 лет. Почки срывали вручную, сушили на солнце, бережно обрабатывали для умеренной ферментации.
Императорский Шен "Биндао с Дикими Почками" – пуэр высшего качества, в котором прекрасно все: красота чаинок, благородство вкуса, правильное чайное состояние.
Подходит для церемониальных чаепитий, можно оставлять для длительной выдержки и наблюдать за трансформацией вкуса.
Императорский Шен "Биндао с Дикими Почками" слишком хорош, чтобы пить в спешке.
Шен "Биндао с Дикими Почками" создан для размеренных, вдумчивых чаепитий, которые наполняют умиротворением и восполняют запас внутренней энергии.
В этом пуэре абсолютно нет прямолинейности и «зеленушности» молодых Шенов.
Обилие сочных диких почек делает вкус чая мягким, бархатным, придает умеренную сладость.
В аромате ноты полевых цветов и разнотравья, отголоски весенней свежести, в послевкусии нектарные аккорды. По характеру близок к белому чаю.