21 Век - Это век Китайского чая, поскольку чай является здоровым, гармоничным, натуральным и модным напитком. Когда человек выпевает чай, то незаметно для себя он ставит чай в качестве ориентира  для  своей жизни, а высокое качество чая становится эталоном для человеческих качеств, у человека появляются новые устремления, меняются его пристрастия под таким воздействием. Вне зависимости от того, дорогой чай или дешевый, его внутреннее содержание определяется не только его стоимостью. Чай постепенно стал не только одним из сортов напитков, но и стимулятором хорошего настроения.

Существует мнение, что   чай пуэр способен оказывать легкое наркотическое действие, так называемое "чайное опьянение".  Эта информация далека от правды. Дело в том, что чай пуэр, пробуждает скрытые резервы организма, дарит ощущение бодрости. При этом пуэр  отличается от прочих бодрящих напитков минимальным содержанием кофеина.  Именно это свойство, а также уникальный вкус и аромат,  делают китайский чай пуэр популярным во всем мире. Рекомендуется пить его утром, он заряжает энергией несравнимой даже с двумя чашками эспрессо. Пуэр учащает метаболизм в организме и помогает контролировать аппетит, что является большим плюсом при соблюдении диеты, его рекомендуют принимать людям, желающим похудеть, вместо одного из приемов пищи – при этом энергичность сохраняется, а лишние калории активно расходуются. Более того, этот чай называют "напитком молодости", так как он благотворно влияет на состояние кожи и естественному очищению кишечника. Пуэр не в коем случае не вымывает витамины из организма, наоборот, он способствует укреплению иммунитета, дарит ощущение гармонии и единства.

Существует два вида Пуэра. Рассыпной и спрессованный. Рассыпной чаще приготовлен по современным технологиям, что не слишком ценится чайными любителями, но в качестве ежедневного напитка он вполне подходящ. Прессованный Пуэр, не теряет традиций создания настоящего чая, и придает изюминку его заваривания. Пуэр также делится  по технологии  выработки (пуэры с естественной ферментацией (называемых “сырыми”) - 生 (шэн) и пуэры с искусственной ферментацией (“готовые”) 熟 (шу).

По форме прессованные пуэры подразделяют на:
1. Квадрат  (фанг ча)   2. Гнездо  (точа) 3. Кирпич  ( чжуань ча)

4. Тыква  (цзингуа ча золотая тыква) 5. Гриб ( цзинь ча) 6. Блин  (бин ча)

Вокруг этого чая ходит очень много легенд и мифов, которые возникли порой из-за неточного перевода китайских текстов, порой из-за желания продавца напустить тумана – тайна и экзотика часто стоит дороже, чем простой и понятный продукт. Но что бы там ни говорили, Пуэр-бодрящий и согревающий напиток, наполняющий организм силой, энергией и теплом. Он содержит уникально сбалансированный набор витаминов, аминокислот и полезной микрофлоры, укрепляющий иммунную систему организма. Пуэр  является «живым» продуктом, в котором постоянно протекают процессы ферментации. С каждым годом выдержки  он  приобретает новый вкус и цвет, поэтому кому-то нравится молодой пуэр, а кто-то предпочитает более выдержанный.  Это единственный чай, вкус и полезные свойства которого, как и у вина, со временем не ухудшаются, а растут. У вас есть возможность купить пуэр в кишиневе.

Улун это полу ферментированный чай.  Для его производства необходимы конкретные биологические разновидности чайных растений и знания технологий изготовления. Это приводит к желаемому результату – листья ферментируются неравномерно, что и обеспечивает богатые вкусовые характеристики улуна.Улун  обладает не  только  изысканным  вкусом, в нём  содержится  более  400  видов  полезных для  человека  химических  веществ.  вот  некоторые  из них: витамины  С,В1,В3,В6,В12,D,E,K, а также  йод, железо , кальций, фосфор, магний, цинк, марганец и др. Улун воздействует избирательно: организму человека предлагается на выбор, целый набор химических элементов, из которых он в индивидуальном порядке отбирает самое необходимое. Это "чайное совершенство" удовлетворит даже самых прихотливых и требовательных любителей чая! Теперь можно приобрести китайский чай в кишинёве.